Informations trufficoles janvier 2026

Truffes47
il y a 5 jours
2 min de lecture

Le mois de janvier est un mois très intense en trufficulture :

Les marchés du Lot-et-Garonne se sont succédés depuis le 7 décembre au rythme de un ou deux par semaine.

Les quantités ont été en général au Rdv, et ont satisfait les consommateurs.

Mais la période de froid de début janvier ainsi que la pluviométrie ont compromis, les apports: De nombreux producteurs n'ont plus de truffe:

Ainsi le Marché de Tournon d 'Agenais du 8 Février est annulé , Celui de Prayssas du 8 Février sera certainement le dernier marché de la saison: une animation surprise sera organisée pour la cloture venez nombreux .

Ainsi les trufficulteurs auront le temps d 'entretenir leur truffière pour préparer la prochaine saison.

Truffe47 a organisé une formation taille le 14 janvier ou une trentaine de personnes se sont retrouvées : Julien Bosselut et Nicolas Froment ont animés la journée.

La fermeture de milieu est lune des cause de la chute de production : les années humides favorisent la pousse excessive des arbres .Si vous êtes dépassés; Il est possible de faire appel à des prestataires : notamment Mr Froment propose ses services : voir rubrique petites annonces du site.

Le ré- ensemencement est aussi une clef pour la réussite de la production :cela se passe après le travail du sol obligatoire en Mars ou début Avril.

la méthode et la recette sont disponibles sur le site à la rubrique Adhérents.

Si vous n'avez pas de truffe :Agritruffe ou d'autres professionnels proposent des produits prêts à l'emploi.

Nous regroupons le commandes pour notre partenaire Agritruffe :

Sac de 15 litres acti'truffe melanosporum : 77 euros TTC + 10% de remise exceptionnelle pour commande groupée avec l’association 47

Pour réserver envoyer un mail à contact@truffes47.fr

Livraison autour du 20 mars avec une petite formation sur le terrain : secteur Damazan.

Si vous ne l'avez pas fait merci de renouveler votre adhésion : Plus nous serons nombreux , plus nous pourrons développer notre filière.

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