Truffes47 présente à la 6ème édition du marché au miel du 21 janvier 2023

Truffes47 a saisi l'opportunité de faire connaitre les saveurs de la truffe d'hiver à l'occasion du marché au miel, sis à l'hôtel du Département. La truffe sous la cloche a été remportée par une participante qui à estimé le poids à 67.5g (quelle précision!), pour un poids de 68g, donné par la balance électronique. Nous lui avons souhaité une bonne dégustation, non sans avoir auparavant dispensé quelques conseils sur le traitement à réserver à une truffe fraiche.

A bientôt avec Truffes47!